Calendar

春。アスパラの出荷で、北の一年がはじまる。
夏。緑が、花が、丘の美景をもたらす。
秋。恵みの日々は豆の収穫でシーズンを終える。
冬はといえば、雪室に眠る食材もある。
四季の移り変わり、昼夜の寒暖差、
そして農夫たちの営みが、
この大地を豊かさに変えるのです。

In spring, asparagus goes to market,
a harbinger of the new year in the North.
In summer, the hills are beautifully adorned
with lush verdure and blooming flowers.
In autumn, the season closes with bountiful harvests of beans.
In winter, food is stored in snow-filled rooms.
The turn of the four seasons.
The temperature differences between night and day.
The labors of farmers.
All these contribute to the bounteousness of these fields.